{"id":649,"date":"2011-02-11T17:40:04","date_gmt":"2011-02-11T17:40:04","guid":{"rendered":"http:\/\/casademacau.pt\/teste1\/?p=649"},"modified":"2011-02-11T17:40:04","modified_gmt":"2011-02-11T17:40:04","slug":"workshops-de-culinaria-macaense","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/casademacau.pt\/?p=649","title":{"rendered":"Workshops de Cozinha Macaense"},"content":{"rendered":"

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 <\/span>Workshop de 21 de Novembro de 2014<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span>No dia 21 de Novembro teve lugar na Casa de Macau um novo Workshop de Cozinha Macaense, sob a orienta\u00e7\u00e3o da nossa S\u00f3cia Gra\u00e7a Pacheco Jorge, Confreira de M\u00e9rito da Confraria da Gastronomia Macaense. A ementa que todos puderam confeccionar e, no final, saborear, foi composta por Sopa de Cenoura com Gengibre, Peixe “Cucus” e Bolo “Minino”.<\/span><\/span><\/p>\n

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Workshop de 18 de Julho de 2014<\/span><\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n

Realizou-se mais um Workshop de Cozinha Macaense na Casa de Macau, no dia 18 de Julho, orientado pela nossa Associada Gra\u00e7a Pacheco Jorge<\/span>, Confreira de M\u00e9rito da Confraria da Gastronomia Macaense.<\/span> Os participantes tiveram oportunidade de aprender a confeccionar Sopa de Pepino e Hortel\u00e3, Galinha com Molho Perdiz e Pudim Delicioso.<\/span><\/p>\n

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Workshop de 28 de Mar\u00e7o de 2014<\/span><\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n

O primeiro Workshop de Cozinha Macaense de 2014 realizou-se na Casa de Macau, no dia 28 de Mar\u00e7o, sendo, como habitualmente, orientado pela nossa Associada Gra\u00e7a Pacheco Jorge<\/span>, Confreira de M\u00e9rito da Confraria da Gastronomia Macaense.<\/span> A ementa foi composta por Sopa de Peixe, Peixe Cozido em Banho-maria e Creme de Leite .<\/span><\/p>\n

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Workshop de 26 de Julho de 2013<\/span><\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n

Realizou-se na Casa de Macau o \u00faltimo Workshop de Cozinha Macaense antes das f\u00e9rias, orientado como sempre pela nossa Associada Gra\u00e7a Pacheco Jorge<\/span>, Confreira de m\u00e9rito da Confraria da Gastronomia Macaense.<\/span> Os pratos confeccionados foram Sopa de Cenoura com Gengibre, Porco Balich\u00e3o Tamarindo com Arroz Carregado e para sobremesa Salada de Laranja com Ch\u00e1.<\/span><\/p>\n

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Workshop de 24 de Maio de 2013<\/span><\/p>\n

Decorreu na Casa de Macau mais um Workshop de Cozinha Macaense, orientado pela nossa Associada Gra\u00e7a Pacheco Jorge<\/span>, Confreira de M\u00e9rito da Confraria da Gastronomia Macaense.<\/span> A ementa, desta vez dedicada aos petiscos, incluiu Bolinhas de Coco, Tostas de Queijo, Quadrados de Amendoim, Pato com Mel, e Bolo de Cenoura e Gengibre.<\/span><\/p>\n

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Workshop de 05 de Abril de 2013<\/span><\/p>\n

O terceiro Workshop de Cozinha Macaense de 2013 teve lugar no passado dia 5 de Abril, orientado pela nossa Associada Gra\u00e7a Pacheco Jorge. A ementa foi composta por Sopa de Milho, Filetes de Peixe com Molho Doce e Formigos<\/span>.<\/span><\/p>\n

{yoogallery src=[\/images\/stories\/gastronomia\/workshops\/wcm-2013\/wcm-05-04-2013]thumb=[polaroid]}<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n

Workshop de 22 de Fevereiro de 2013<\/span><\/p>\n

No dia 22 de Fevereiro realizou-se na Casa de Macau o segundo Workshop de Cozinha Macaense de 2013, orientado como sempre pela nossa Associada Gra\u00e7a Pacheco Jorge, Confreira de M\u00e9rito da Confraria da Gastronomia Macaense. <\/span>Os participantes puderam confeccionar e saborear Sopa de Ovo com Sagu, Carne de Vaca com Pimentos e Pudim Delicioso.<\/span><\/p>\n

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Workshop de 25 de Janeiro de 2013<\/span><\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n

Realizou-se no passado dia 25 de Janeiro a primeira edi\u00e7\u00e3o de 2013 dos Workshops de Cozinha Macaense na Casa de Macau, orientado pela nossa Associada Gra\u00e7a Pacheco Jorge, Confreira de M\u00e9rito da Confraria da Gastronomia Macaense<\/span>.<\/strong><\/p>\n

{yoogallery src=[\/images\/stories\/gastronomia\/workshops\/wcm-2013\/wcm-25-01-2013] thumb=[polaroid]}<\/span><\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n

Workshop de 28 de Outubro de 2011<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Realizou-se no passado dia 28 de Outubro mais uma edi\u00e7\u00e3o do ciclo dos Workshops de Cozinha Macaense na Casa de Macau, orientado pela nossa Associada Gra\u00e7a Pacheco Jorge, Confreira de M\u00e9rito da Confraria da Gastronomia Macaense<\/span>.<\/strong><\/p>\n

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 <\/span>Workshop de 30 de Junho de 2011<\/span><\/p>\n

Realizou-se no dia 30 de Junho de 2011 a quinta edi\u00e7\u00e3o do 1.\u00ba ciclo dos Workshops de Cozinha Macaense na Casa de Macau.<\/span><\/p>\n

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Workshop de 09 de Junho de 2011<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

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Workshop de 07 de Abril de 2011<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

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Workshop de 17 de Mar\u00e7o de 2011<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/span>{yoogallery src=[\/images\/stories\/gastronomia\/workshops\/17_marco_2011] thumb=[polaroid]}<\/span><\/p>\n

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Workshop de culin\u00e1ria macaense na RTP \u00c1frica – 16 de Fevereiro de 2011\/ 16 de Mar\u00e7o de 2011<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

que passar\u00e3o no programa \u201cRUMOS\u201d, que ir\u00e1 para o<\/div>\n
ar no dia 16-02-2011, \u00e0s 21H45 (hora de Portugal<\/div>\n
Continental), na RTP \u00c1frica.<\/div>\n
A Casa de Macau a programar mais 4 workshops que<\/div>\n
decorrer\u00e3o at\u00e9 ao pr\u00f3ximo Ver\u00e3o, em datas a divulgar em breve, abertos a todos os<\/div>\n
interessados, e com ementas variadas.<\/div>\n
Tratou-se de uma forma muito saborosa de divulgar Macau e a sua cultura.<\/div>\n

A Casa de Macau organizou no passado dia 27 de Janeiro de 2011 um workshop de culin\u00e1ria macaense, orientado pela nossa Associada Gra\u00e7a Pacheco Jorge, Confreira de M\u00e9rito da Confraria da Gastronomia Macaense. O workshop teve como objectivo proporcionar a aprendizagem pr\u00e1tica de algumas iguarias da culin\u00e1ria macaense. Foi confeccionada uma refei\u00e7\u00e3o completa, composta de Canja de Porco, Peixe com Molho Sutate, Couve Frita, Porco B\u00e1fass\u00e1, e para sobremesa, Sansurave. A refei\u00e7\u00e3o foi degustada no final por todos os participantes. Limitado a um n\u00famero m\u00e1ximo de 10 pessoas, o workshop constituiu um enorme \u00eaxito, tendo despertado grande interesse no seio da comunidade macaense.<\/span><\/span><\/p>\n

A  RTP \u00c1frica<\/strong> aproveitou a ocasi\u00e3o para recolher imagens, que passaram no programa \u201cRUMOS\u201d, no dia 16-02-2011, <\/strong>na Rubrica “Arte & Facto – Gastronomia”. Ver excerto do programa aqui<\/a>.<\/span><\/span><\/p>\n

No dia 16 de Mar\u00e7o foi divulgada mais uma das receitas confeccionadas no workshop de 27 de Janeiro. <\/strong><\/span><\/span>Ver excerto do programa<\/strong><\/span><\/span> aqui<\/a>.<\/span><\/span><\/p>\n

A Casa de Macau ir\u00e1 programar mais 4 workshops que decorrer\u00e3o at\u00e9 ao pr\u00f3ximo Ver\u00e3o, em datas a divulgar em breve, abertos a todos os interessados, e com ementas variadas.Tratou-se de uma forma muito saborosa de divulgar Macau e a sua cultura.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/span>{yoogallery src=[\/images\/stories\/gastronomia\/workshops\/27_janeiro_2011] thumb=[polaroid]}<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

{yoogallery src=[\/images\/stories\/gastronomia\/workshops\/wcm-2015\/divulgacao] thumb=[polaroid]}  Workshop de 21 de Novembro de 2014  No dia 21 de Novembro teve lugar na Casa de Macau um novo Workshop de Cozinha Macaense, sob a orienta\u00e7\u00e3o da nossa S\u00f3cia Gra\u00e7a Pacheco Jorge, Confreira de M\u00e9rito da Confraria da Gastronomia Macaense. A ementa que todos puderam confeccionar e, no final, saborear, foi composta […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-649","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog","entry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/casademacau.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/casademacau.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/casademacau.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/casademacau.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/casademacau.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=649"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/casademacau.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/649\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/casademacau.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/casademacau.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/casademacau.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}